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小满节气 青梅尝煮酒

发布时间:2020-05-19 11:38

五绝·小

宋 陆游

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

最爱垄头麦,迎风笑落红。


“吃梅接命”——吃梅子延长寿命。

自制青梅酒

原料:青梅2斤、白酒3斤、红糖(或真正的老冰糖)半斤到1斤

做法:
1.青梅用加盐的水泡一会儿,冲洗干净,沥干水分,放进广口玻璃瓶。
2.在瓶里先放一半的红糖,然后倒入白酒,不要太满,到瓶子的五六分满就可以了。
3.盖好盖子,放在阴凉避光的地方。
4.等先放的红糖完全溶解了,再把剩下的一半红糖放进去。

5.三个月以后就可以喝了,泡一年以上味道更好。

功效:促进睡眠,预防关节炎。青梅能解酒毒,有利于肝脏分解酒精,喝青梅酒不易伤身

青梅很酸,所以一定要放糖来调和。


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